Cortadoras profesionales

Vamos a analizar las mejores cortadoras de fiambre del mercado, las que podemos incluir en el segmento de las llamadas profesionales, debido a que por sus prestaciones pueden cubrir perfectamente las necesidades de un negocio de hostelería que requiera de una máquina fiable y de calidad que asegure un corte rápido y eficaz en los alimentos que diariamente tiene que servir.

Estos modelos que a continuación detallamos también pueden ser una opción interesante para un uso doméstico intensivo o si lo que necesitas es una máquina de cortar fiambre que no tenga ningún problema con alimentos duros, tipo jamón serrano, cecina curada o quesos curados, con los que una cortadora de fiambre barata tenga dificultades para su corte.

Para esta comparativa vamos a seleccionar las cortadoras de fiambre que tanto por sus prestaciones y valoración de las personas que lo han comprado anteriormente, se merecen estar en la tabla  de las mejores cortadoras de fiambre profesionales.

Tabla comparativa

MODELOIMAGENCORTEPOTENCIAPESOCLIENTESMEJOR ENCOMPRAR

RGV 25

0-16 mm

140 W

14 kg

Opiniones

Máxima calidad

Ver precio

Spice Paprika
Plus

0-18 mm

180 W

17,5 kg

Opiniones

Precisión
de corte

Ver precio

Graef
Classic C20


0-20 mm

170 W

7,9 kg

Opiniones

Diseño

Ver precio

Vamos a analizar cada uno de estos modelos individualmente para ayudarte a elegir la que más se pueda adaptar a tus necesidades.

Cortadora de fiambre RGV 25

En el apartado de la web de las 6 mejores cortadoras de fiambre ya incluimos un modelo inferior de esta marca italiana, el RGV Lusso 195 GL, que también podría incluirse en el segmento de las profesionales por sus excelentes prestaciones, si bien su menor peso y tamaño la hacen también muy práctica como electrodoméstico para uso en el hogar. Con un moderno diseño y un potente motor de 140 W, la RGV 25 es una excelente opción si necesitas una cortadora para un uso profesional.

Cortadora de fiambre RGV 25

Las principales características que definen a esta máquina son:

  • Materiales de fabricación. El material de la carcasa y el cuerpo principal de la cortadora es de aluminio, mientras que la cuchilla de corte es de acero inoxidable. La cubierta de la hoja, placa de productos y brazo sujetapiezas son de aluminio con oxidación anódica pulida, lo que mejora el carácter higiénico y anticorrosivo de la máquina.
  • Características de corte. Esta cortadora de fiambre dispone de un disco liso de 25 cm de diámetro, con lo que podemos cortar sin problemas piezas de cualquier tamaño por grandes que sean y es capaz de conseguir lonchas cuyo grosor podemos ajustar entre 0 y 16 mm gracias a la precisión del regulador.
  • Dimensiones. 48 x 53 x 39 cm (largo x ancho x alto). Peso: 14 kg.
  • Elementos de seguridad. El peso de este modelo hace que la fijación a la superficie de trabajo sea muy estable, lo que se refuerza con cuatro patas de goma. Incluye, además, un empujador de alimentos de plástico para evitar el riesgo de corte en las manos.

Otros datos de interés:

  • Las instrucciones vienen en inglés e italiano, aunque tiene un funcionamiento muy sencillo y la cortadora viene ya montada y lista para su utilización
  • El disco de corte se puede desmontar para limpiarlo y afilarlo cuando proceda, la cortadora dispone de dos agujeros para colocar el afilador y realizar el proceso de forma muy sencilla. En Amazon se puede encontrar la pieza para afilar la cuchilla.
  • Además de este modelo, esta marca ofrece otros similares que varían en algún detalle como el tamaño del disco o el precio. Entre ellas tenemos la RGV Luxor 20 0 la RGV Olimpia 22 GL.

Podemos añadir que las valoraciones de los usuarios de Amazon son mayoritariamente muy buenas, destacando el diseño de este modelo y las excelentes prestaciones de esta cortadora de fiambre profesional que ejecuta sin problemas cortes muy precisos en cualquier tipo de alimentos.

265,09€
299,00
in stock
9 Nuevo Desde 259,99€
Amazon.es
Envío gratuito
Última actualización: 14 diciembre, 2018 17:20

Cortadora de fiambre Spice-Paprika Plus

El siguiente modelo que vamos a analizar es la cortadora de fiambre Spice-Paprika Plus, una máquina italiana de atractivo diseño que también vamos a incluir dentro del segmento de las profesionales gracias a motor de 180 W de potencia y a su peso y tamaño considerable, adecuado para colocarla en un sitio fijo, bien sea en un pequeño negocio de hostelería o incluso en una cocina espaciosa si le queremos dar un uso doméstico.  Cortadora de fiambre Spice-Paprika Plus

Sus principales características son las siguientes:

  • Materiales de fabricación. Estructura metálica, incluyendo el cubre-cuchilla, la carcasa del motor y el carro de deslizamiento. Disco de corte de acero inoxidable.
  • Características de corte.  Esta cortadora de fiambre viene equipada con un disco de corte liso de 25 cm de diámetro, lo que unido a un preciso regulador de amplitud de las lonchas permite obtener cualquier tamaño de hasta 18 mm de grosor.
  • Dimensiones. 39 x 37 x 31 cm (largo x ancho x alto) y peso total de 17,5 kg.
  • Elementos de seguridad. La máquina dispone de cuatro patas con ventosa para incrementar la fijación a la superficie donde se coloque. Empujador de alimentos metálico para evitar el riesgo de corte.

Otros datos de interés:

  • Las instrucciones que adjunta esta cortadora de fiambre vienen únicamente en italiano.
  • Se incluye un afilador para el disco de corte.
  • También disponible un modelo de prestaciones y precio algo inferiores a éste, el Spice-Paprika 220.

En cuanto a las valoraciones de los usuarios, señalar que la mayoría son buenas o muy buenas, destacando el diseño de la cortadora, así como lo estable que es durante el proceso de corte.

Cortadora de fiambre Graef Classic C20

La marca alemana Graef nos presenta esta cortadora de fiambre Classic C20 dentro de su gama profesional. Destaca por un elegante diseño que combina el metal y el vidrio y que incorpora un motor de condensador silencioso y potente que desarrolla 170 W con el que se obtienen unos óptimos resultados de corte gracias a una velocidad constante.Cortadora de fiambre Graef Classic C20Estas son sus principales características:

  • Materiales de fabricación. La carcasa de la cortadora está fabricada de metal. El carro portaalimentos es de acero inoxidable y dispone de una bandeja donde se depositan los alimentos cortados que es de vidrio, por lo que se puede limpiar fácilmente. Monta un disco dentado de acero inoxidable.
  • Características de corte. Esta cortadora de fiambre dispone de un disco dentado de 17 cm de diámetro, apto para el corte de todo tipo de alimentos, incluyendo el pan y otros de naturaleza más dura. Gracias a su preciso selector de amplitud de corte, podemos elegir el grosor de las lonchas hasta los 20 mm.
  • Dimensiones. 39 x 30,5 x 25 cm (largo x ancho x alto). Peso: 7,9 kg.
  • Elementos de seguridad. Dispone de cuatro patas de goma para asegurar una mejor fijación a la superficie donde se sitúe. Incluye, además, un sistema de seguridad mediante una cerradura que impide su funcionamiento accidental.
  • Otros datos de interés:
  • Tiene dos modos de operar, el continuo y el momentáneo. Este último se acciona mediante un botón que hay que mantener pulsado para que la cortadora de fiambre funcione.
  • El disco de corte se puede desmontar fácilmente para facilitar su limpieza o su cambio.

Para corroborar las buenas impresiones de esta máquina, podemos observar que todas las valoraciones de los usuarios que la han probado (si bien no son demasiados) han coincidido en darle la máxima puntuación, destacando su buen funcionamiento y su fácil limpieza.

269,84€
in stock
10 Nuevo Desde 260,03€
Amazon.es
Envío gratuito
Última actualización: 14 diciembre, 2018 17:20

Recomendación final

Una vez analizadas las mejores cortadoras de fiambre profesionales, si tuviéramos que decidirnos por uno de los modelos nuestra elección sería la RGV 25. Para ello hemos tenido en cuenta, tanto sus magníficas prestaciones, como la calidad de los materiales con los que está fabricada y su atractivo y moderno diseño. Asimismo, obtiene unas altas valoraciones por parte de los usuarios de Amazon que la han probado.

Cortadora de fiambre RGV 25

Leer las opiniones de los clientes

Comprar en Amazon.es

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies